Bolo de castanha-do-pará - Ótimo para o café da manhã ou lanche da escola

Você vai precisar de:

1 colher de manteiga

2 claras de ovos caipira

1 xícara de castanha do pará

1 xícara de leite

2 xícaras de farinha de trigo integral

1 xícara de açúcar mascavo

1 colher de fermento em pó

O ovo primeiro no liquificador

Acrescente todos os ingredientes e bata bastante. O fermento por último.

Leve ao forno, com ajuda de um garfo verifique se está pronto. Se volta líquido no garfo ainda estará cru. Aguarde mais um pouco e pode se deliciar.

Rende 6 pequenas porções.